Conversor de medidas culinárias
Quantos gramas tem uma xícara de farinha? E de açúcar? Depende do ingrediente. Converta xícaras e colheres em gramas e ml — e a temperatura do forno da receita americana.
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Conversor de medidas culinárias
📘 Como esta calculadora funciona
Volume vira peso
Uma xícara de farinha (leve) pesa bem menos que uma de açúcar (pesado). Convertemos usando a densidade de cada ingrediente, não um número fixo — por isso pedimos qual é o ingrediente.
Forno americano em °C
Receita gringa fala em Fahrenheit: 350°F ≈ 177°C, o nosso 'forno médio'. Convertemos a temperatura e já dizemos a que forno corresponde.
Resultado
Em gramas—
Em xícaras (chá)—
Em mililitros—
Forno convertido—
❓ Perguntas frequentes
Quantos gramas tem uma xícara?
Depende do ingrediente. Usando a xícara de chá padrão de 240 ml: 1 xícara de farinha de trigo pesa cerca de 120 g, de açúcar refinado ~200 g, de arroz cru ~200 g e de cacau em pó ~90 g. Por isso a calculadora pede o ingrediente — a densidade muda tudo.
Qual o tamanho da xícara e das colheres?
Adotamos as medidas caseiras padrão no Brasil: xícara (chá) = 240 ml, copo americano = 190 ml, colher de sopa = 15 ml e colher de chá = 5 ml. São as mesmas usadas na maioria das receitas.
Como converter a temperatura do forno da receita americana?
Receitas em inglês usam Fahrenheit. A conta é °C = (°F − 32) × 5 ÷ 9. Ex.: 350°F = 177°C (forno médio) e 400°F = 204°C (forno médio-alto). A calculadora faz isso e mostra a que forno corresponde.
Os valores em gramas são exatos?
São ótimas aproximações baseadas em tabelas de medidas caseiras. Na confeitaria, onde a precisão importa, o ideal é pesar os ingredientes numa balança — a conversão serve para quando você não tem a balança à mão.